Andrea Hernández / Morelia en Línea

Morelia, Michoacán.- Chilindrinas, madalenas, conchas, donas, garibaldis, bolillos y pan de yema de Oaxaca son algunas de las delicias que se venderán en la Feria del Pan de Morelia, la cual se retomará esta semana luego de un año de suspensión por la pandemia de la COVID-19.

Serán más de 56 expositores en 63 stand entre panaderías y proveedores de la industria, los que participen en la muestra que se colocará en la Plaza Valladolid del 19 al 21 de noviembre. Pero la celebración comenzará mañana con una caravana.

“Estamos contento porque este año regresa la tradicional feria estatal del pan en la plaza Valladolid ya que el año pasado sí hubo evento pero en otro formato. Esta edición arranca miércoles arranca con la caravana desde Plaza Morelos hacia el centro, en un contingente de panaderías de Morelia y de interior del estado”, explicó el delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Michoacán, Genaro Ruiz Martínez.

Anunció que en esta edición, “el invitado especial” será el pan de yema de Oaxaca “de hecho ya hay gente preguntándonos por este delicia, que podrán degustar en la feria de esta semana”, dijo.