El rector Raúl Cárdenas aseveró que se cuidara la sanidad de la venta de alimentos y el uso de espacios diseñados para el manejo y venta de alimentos

Andrea Hernández/ Morelia en Línea

Luego de que por recomendación de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) de clausurar el gastronómico de Ciudad Universitaria, el rector, Raúl Cárdenas Navarro anunció esta mañana que al interior de Ciudad Universitaria se contará con distintos puntos de venta de alimentos.

subrayó que lo que motiva la toma de decisiones, en este y otros temas, es salvaguardar la salud de los estudiantes, por lo que aun se estudian las opciones que puedan implementarse a fin de contar con una zona de venta de alimentos wue sea salubre.

Y es que dijo que además del dictamen que se tuvo de Coepris sobre el riesgo sanitario que representaba la venta de alimentos en este espacio, ya se tenían indicios de la problemática del lugar debido a análisis realizados en laboratorios nicolaitas con toma de muestras del Gastronómico.

Explicó que se tiene proyectado distribuir la instalación de puntos de venta de alimentos en diversas áreas de Ciudad Universitaria, pero que los permisos de venta se otorgarán a empresas que garanticen la sanidad de sus procesos.

Entre los espacios donde se venderán los alimentos se encuentran módulos en el Centro de Información Arte y Cultura (CIAC), en la Facultad de Arquitectura y en la Facultad de Ingeniería Mecánica, los que son “lugares sanos y baratos para la comunidad universitaria y que sean licitaciones transparentes. Será una licitación transparente bajo diferentes modalidades”.